PRODOTTI TIPICI ED ARTIGIANATO

I prodotti della terra qui sono ricchi di profumi e sapori grazie al clima soleggiato dell’ambiente mediterraneo che sale su sino ai pascoli alpini. La cucina tradizionale è genuina, semplice e gustosa, ricca di sapori ed erbe salutari. Ingrediente base è l’olio d’oliva locale, prezioso elemento che arricchisce di gusto ogni cosa, dalle verdure alle carni, ai pesci ai formaggi, usato persino nella preparazione di alcuni dolci. Nelle quote più elevate prevale il sapore del latte, immerso negli odori degli alpeggi, con la sua nutriente filiera.